Корма — приготовленные по специальной технологии, физиологически приемлемые продукты питания для животных, содержащие в доступной форме необходимые животному питательные вещества. К кормам относятся продукты растительного, животного и минерального происхождения, содержащие органические и минеральные вещества. Ассортимент кормов, которые применяются как комбикормы для животных, очень разнообразен и характеризуется различным составом и свойствами. Растительные корма делятся на следующие группы: сочные, концентрированные, грубые корма, отходы пищевых и технических производств. Сочные корма — это зеленый корм, силосованный корм, корнеплоды и сочные плоды. Концентрированные (энергетические или основные) корма содержат менее 20 % протеина и менее 18 % сырой клетчатки. Питательность 1 кг корма выше 0,65 к. е. К группе концентрированных кормов относятся семена зернобобовых культур. Грубые или объемные корма имеют низкое содержание каллорий и энергии на единицу массы и высокое содержание клетчатки (более 18 % ). Питательность 1 кг ниже 0,65 к.е. Отходы пищевых и технических производств. В эту группу входят разнообразные кормовые отходы, полученные при переработке сельскохозяйственного сырья для пищевых и технических целей. Продукты, которые содержат более 20 % протеина животного, морского или растительного происхождения, получили название протеиновых добавок. Корма животного происхождения — это молоко и остатки от его переработки, отходы от мясокомбинатов, рыбных и зверобойных промыслов, кормовые продукты ветеринарно- санитарных утилизаторов. Корма минерального происхождения: поваренная соль, мел, травертин, ракушечная крупа и т. д. Кроме перечисленных групп кормов выделяют кормовые добавки, минеральные подкормки, витаминные препараты и антибиотики. Все перечисленные продукты (корма), используемые в кормлении животных, получили название кормовые средства. Ассортимент кормов, применяемых в животноводстве, очень разнообразен и характеризуется различным составом и свойствами. Среди большого асортимента кормов нет таких, которые содержали бы все необходимые питательные, энергетические и биологически активные свойства веществ, необходимые для нормального роста и развития животных. Корма растительного происхождения содержат белка значительно меньше, чем требуется большинству видов животных при интенсивном их развитии. Корма животного происхождения богаче белком, но производится их крайне мало. Различные корма (сочные, грубые, концентрированные) при скармливании их животным без добавления других видов кормовых добавок и комбикормов не удовлетворяют потребностей животного организма в питательных веществах. Поэтому составляют различные смеси кормов — комбинированные корма для животных (комбикорма). Питательная ценность кормов (комбикормов) характеризуется содержанием кормовых единиц (к. е.) в 1 кг или 100 кг корма (комбикорма). За 1 к. е. принята питательность 1 кг овса хорошего качества с объемной массой 450- 480 г/л, влажностью 13 %. В таком овсе содержится протеина — 12 %, жира — 4,6 %, клетчатки — 9,2 %, безазотистых экстрактивных веществ БЭВ — 58 % , жира — 3,2 %. Кормовая единица выражает способность такого одного килограмма овса давать жировое отложение у крупного рогатого скота в количестве 150 г. Питательность в кормовых единицах определяется по таблицам и по расчетам на основании качественных показателей корма. Такое определение является приближенным, потому что конкретный корм может отличаться от среднего, для которого приведены данные в таблицах. Уточнение питательности может быть сделано на основании определения содержания питательных веществ в конкретном корме. Наиболее широко распространено расчетное определение питательности кормов в кормовых единицах, основанное на химическом составе конкретного корма, коэффициентах перевариваемости, принятых из ранее проведенных опытов, и на коэффициентах пересчета перевариваемых питательных веществ. Вычисление питательности в к. е. производится следующим образом. Содержание протеина, жира, клетчатки и БЭВ умножается на коэффициенты перевариваемости этих веществ (выражены с точностью до сотых долей). Получают количество перевариваемых веществ. Перевариваемые питательные вещества умножают на коэффициент Кельнера. Получают ожидаемое отложение жира, которое умножается на коэффициент полноценности жира. Полученное количество жира Делим на 0,15 (0,15 кг жира эквивалентно 1 к. е.). Получаем количество к. е. в 1 кг корма

Подробнее
Сайт создан:
YonaStudio.com
Реклама на buymore.pro Техподдержка Заводы Украины
Контактная информация Справочная информация
Сравнение платных пакетов услуг